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RESTAURANT ASPERA
Kalte Vorspeisen
Warme Vorspeisen
Suppen
Salate
Fleischgerichte
Fischgerichte
Vegetarische Gerichte
Vegetarische Beilagen
Desserts
Kalte Vorspeisen
Alle kalten Vorspeisen werden vegetarisch zubereitet.
Tzatziki
Landjoghurt mit Gurken und Knoblauch
4,90 €
Oliven (pikant)
verschiedene Olivensorten mit pikanten Gewürzen
4,90 €
Kichererbsenpüree
mit gerösteter Sesampaste, Zitronensaft und Olivenöl
5,50 €
Joghurtcreme
mit Knoblauch und frischer Minze
3,50 €
Zwiebelsalat
mit roten Zwiebeln, frischer Petersilie und Sumach
4,90 €
Patlican Salatasi
gebackene und gehackte Auberginen mit Paprika, Tomaten, frischen Kräutern, Tahin, Sesamsauce und Fladenbrot
5,50 €
Couscous Salat
mit feinem Weizengrieß, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Minze und Granatapfelsirup
5,90 €
Gefüllte Weinblätter
mit Reis, frischen Kräutern und Joghurtsauce
5,90 €
Pfefferschoten-Püree (scharf)
mit Tomaten, Frühlingszwiebeln, Walnüssen und Granatapfelsirup
6,50 €
Karisik Aspera Meze
gemischter Meze-Teller mit kalten Vorspeisen
17,00 €
Karisik Sultan Keyfi
mit Riesengarnelen
16,50 €
Karisik Taksim Meze (für 2 Personen)
gemischter Meze Teller mit warmen Vorspeisen
18,00 €
Warme Vorspeisen
Alle warmen Vorspeisen werden vegetarisch zubereitet.
Gebratene Auberginen in Maismehl
5,50 €
Gebratene Zucchini in Maismehl
5,50 €
Icli Köfte
mit Hackfleisch ummantelt in Weizengrieß
6,50 €
Zucchini Puffer
mit Tzatziki
6,50 €
Hausgemachte Blätterteigrollen
gefüllt mit Lammhack und Zwiebeln
6,50 €
Gefüllte Champignons
mit Kashkaval-Käsefüllung überbacken
6,50 €
Gegrillter Halloumi
mit Feigenmarmelade
7,50 €
Gebackener Halloumi
mit Feigenmarmelade
7,50 €
Gebackener Schafskäse
mit Feigenmarmelade in knuspriger Sesampanade
7,50 €
Mediterranes Gemüse
mit gebratenen Auberginen, Zucchini, Möhren, Paprika und frischen Kräutern
6,90 €
Garnelen
mit frischer Petersilie in Knoblauchöl
7,50 €
Suppen
Tereyagli Mercimek Corbasi
Linsencremesuppe mit zerlassener Paprikabutter
6,50 €
Salate
Alle Salate werden mit frischen Tomaten und Honig-Senf-Dressing zubereitet.
Beilagensalat
mit Gurken, roten Zwiebeln und Honig-Senf-Granatapfel-Dressing
5,90 €
Gemischter Salat
mit Gurken, Zwiebeln und Champignons
8,90 €
Bauernsalat
mit Gurken, Zwiebeln, Peperoni und Schafskäse
9,90 €
Gemischter Salat Halloumi
mit Gurken, Zwiebeln und Champignons
10,90 €
Granatapfelsalat
mit Rucola, frischer Minze, Granatapfel, Walnüsse und Granatapfelsirup, ohne Honig-Senf-Dressing
10,90 €
Hähnchenbrustsalat
gemischter Salat mit Gurken und Zwiebeln
11,90 €
Lachs auf Rucola
mit Rucola, Lollo Rosso und Zwiebeln
12,90 €
Salatteller-Garnelen
bunte Salatmischung mit gebratenen Knoblauch-Garnelen
13,90 €
Fleischgerichte
Alle Gerichte werden mit Weizenreis serviert.
Hähnchenpfanne
mit gewürztem Hähnchenfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Tomatensauce
18,00 €
Hähnchen Popeye
mit geräuchertem Spinat, Kartoffeln und Gorgonzola-Sahnesauce, ohne Weizenreis
14,00 €
Hähnchenspieß
mit spezieller Gewürzmischung mariniert
17,40 €
Hähnchengeschnetzeltes
mit Paprika, frischen Champignons und Erdnusssauce
18,40 €
Gegrillte Hähnchenbrust
mit Zitronen-Joghurtsauce
17,40 €
Lammspieß
mit Grilltomate, Grillpaprika und ein kleinem Salat
22,40 €
Topfkebap
mit Lammhack, Tomaten, Paprika und Tomatensauce
17,40 €
Türkische Lamm-Hackfleisch-Frikadellen
15,40 €
Türlü
mit Gemüse und Kalbfleisch im Lehmofen geschmort
17,50 €
Beyti
mit Lammhackspieß ummantelt im Blätterteig, zerlassene Butter und Joghurt
21,50 €
Lammhackspieß (scharf)
mit scharf gewürztem Lammhackfleisch, Grillpaprika-Tomaten aus dem Lehmofen, Weizenreis und ein kleiner Salat
18,00 €
Lammkoteletts (3 Stück)
mit Grilltomaten, Paprika und kleinem Salat
21,40 €
Dem Sultan hat es gefallen
mit Lammfleischstücke, geräuchertem Auberginen-Kaschkaval-Käse-Püree und Paprikabutter
22,00 €
Aspera Grillteller
mit Fleischvariationen, Grilltomaten, Paprika und kleinem Salat
24,50 €
Joghurt Adana
mit gewürfeltem krossem Brot, Lammhackspieß, Joghurt und Butter
22,30 €
Bauernpfanne
mit geschnetzeltem Lammfleisch und frischem Gemüse
19,40 €
Fischgerichte
Lachssteak
mit kleinem Salat und Sauce nach Wahl
21,50 €
Dorade Royal
mit Salat
20,40 €
Riesengarnelen
25,40 €
Vegetarische Gerichte
Mediterranes Gemüse
mit Weizenreis
15,00 €
Gefüllte Auberginen (pikant)
mit Pinienkernen, Paprika, Rosinen, Zwiebeln, Weizenreis und pikanter Tomatensauce
13,40 €
Vegetarischer Kebap
mit Zucchini, Artischocken, Paprika, Tomaten, Käse-Gemüse-Püree-Füllung, Weizenreis und Gorgonzola-Sahnesauce
14,00 €
Vegetarische Beilagen
Gebratene Kartoffeln
4,50 €
Kartoffeln in Tomatensauce
4,50 €
Knoblauchbrot
3,50 €
Desserts
Blätterteiggebäck
mit gehackten Pistazien
5,90 €
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