Restaurant Aspera

Kalte Vorspeisen

Alle kalten Vorspeisen werden vegetarisch zubereitet.

Tzatziki

Landjoghurt mit Gurken und Knoblauch

4,90 €

Oliven (pikant)

verschiedene Olivensorten mit pikanten Gewürzen

4,90 €

Kichererbsenpüree

mit gerösteter Sesampaste, Zitronensaft und Olivenöl

5,50 €

Joghurtcreme

mit Knoblauch und frischer Minze

3,50 €

Zwiebelsalat

mit roten Zwiebeln, frischer Petersilie und Sumach

4,90 €

Patlican Salatasi

gebackene und gehackte Auberginen mit Paprika, Tomaten, frischen Kräutern, Tahin, Sesamsauce und Fladenbrot

5,50 €

Couscous Salat

mit feinem Weizengrieß, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Minze und Granatapfelsirup

5,90 €

Gefüllte Weinblätter

mit Reis, frischen Kräutern und Joghurtsauce

5,90 €

Pfefferschoten-Püree (scharf)

mit Tomaten, Frühlingszwiebeln, Walnüssen und Granatapfelsirup

6,50 €

Karisik Aspera Meze

gemischter Meze-Teller mit kalten Vorspeisen

17,00 €

Karisik Sultan Keyfi

mit Riesengarnelen

16,50 €

Karisik Taksim Meze (für 2 Personen)

gemischter Meze Teller mit warmen Vorspeisen

18,00 €

Warme Vorspeisen

Alle warmen Vorspeisen werden vegetarisch zubereitet.

Gebratene Auberginen in Maismehl

5,50 €

Gebratene Zucchini in Maismehl

5,50 €

Icli Köfte

mit Hackfleisch ummantelt in Weizengrieß

6,50 €

Zucchini Puffer

mit Tzatziki

6,50 €

Hausgemachte Blätterteigrollen

gefüllt mit Lammhack und Zwiebeln

6,50 €

Gefüllte Champignons

mit Kashkaval-Käsefüllung überbacken

6,50 €

Gegrillter Halloumi

mit Feigenmarmelade

7,50 €

Gebackener Halloumi

mit Feigenmarmelade

7,50 €

Gebackener Schafskäse

mit Feigenmarmelade in knuspriger Sesampanade

7,50 €

Mediterranes Gemüse

mit gebratenen Auberginen, Zucchini, Möhren, Paprika und frischen Kräutern

6,90 €

Garnelen

mit frischer Petersilie in Knoblauchöl

7,50 €

Suppen

Tereyagli Mercimek Corbasi

Linsencremesuppe mit zerlassener Paprikabutter

6,50 €

Salate

Alle Salate werden mit frischen Tomaten und Honig-Senf-Dressing zubereitet.

Beilagensalat

mit Gurken, roten Zwiebeln und Honig-Senf-Granatapfel-Dressing

5,90 €

Gemischter Salat

mit Gurken, Zwiebeln und Champignons

8,90 €

Bauernsalat

mit Gurken, Zwiebeln, Peperoni und Schafskäse

9,90 €

Gemischter Salat Halloumi

mit Gurken, Zwiebeln und Champignons

10,90 €

Granatapfelsalat

mit Rucola, frischer Minze, Granatapfel, Walnüsse und Granatapfelsirup, ohne Honig-Senf-Dressing

10,90 €

Hähnchenbrustsalat

gemischter Salat mit Gurken und Zwiebeln

11,90 €

Lachs auf Rucola

mit Rucola, Lollo Rosso und Zwiebeln

12,90 €

Salatteller-Garnelen

bunte Salatmischung mit gebratenen Knoblauch-Garnelen

13,90 €

Fleischgerichte

Alle Gerichte werden mit Weizenreis serviert.

Hähnchenpfanne

mit gewürztem Hähnchenfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Tomatensauce

18,00 €

Hähnchen Popeye

mit geräuchertem Spinat, Kartoffeln und Gorgonzola-Sahnesauce, ohne Weizenreis

14,00 €

Hähnchenspieß

mit spezieller Gewürzmischung mariniert

17,40 €

Hähnchengeschnetzeltes

mit Paprika, frischen Champignons und Erdnusssauce

18,40 €

Gegrillte Hähnchenbrust

mit Zitronen-Joghurtsauce

17,40 €

Lammspieß

mit Grilltomate, Grillpaprika und ein kleinem Salat

22,40 €

Topfkebap

mit Lammhack, Tomaten, Paprika und Tomatensauce

17,40 €

Türkische Lamm-Hackfleisch-Frikadellen

15,40 €

Türlü

mit Gemüse und Kalbfleisch im Lehmofen geschmort

17,50 €

Beyti

mit Lammhackspieß ummantelt im Blätterteig, zerlassene Butter und Joghurt

21,50 €

Lammhackspieß (scharf)

mit scharf gewürztem Lammhackfleisch, Grillpaprika-Tomaten aus dem Lehmofen, Weizenreis und ein kleiner Salat

18,00 €

Lammkoteletts (3 Stück)

mit Grilltomaten, Paprika und kleinem Salat

21,40 €

Dem Sultan hat es gefallen

mit Lammfleischstücke, geräuchertem Auberginen-Kaschkaval-Käse-Püree und Paprikabutter

22,00 €

Aspera Grillteller

mit Fleischvariationen, Grilltomaten, Paprika und kleinem Salat

24,50 €

Joghurt Adana

mit gewürfeltem krossem Brot, Lammhackspieß, Joghurt und Butter

22,30 €

Bauernpfanne

mit geschnetzeltem Lammfleisch und frischem Gemüse

19,40 €

Fischgerichte

Lachssteak

mit kleinem Salat und Sauce nach Wahl

21,50 €

Dorade Royal

mit Salat

20,40 €

Riesengarnelen

25,40 €

Vegetarische Gerichte

Mediterranes Gemüse

mit Weizenreis

15,00 €

Gefüllte Auberginen (pikant)

mit Pinienkernen, Paprika, Rosinen, Zwiebeln, Weizenreis und pikanter Tomatensauce

13,40 €

Vegetarischer Kebap

mit Zucchini, Artischocken, Paprika, Tomaten, Käse-Gemüse-Püree-Füllung, Weizenreis und Gorgonzola-Sahnesauce

14,00 €

Vegetarische Beilagen

Gebratene Kartoffeln

4,50 €

Kartoffeln in Tomatensauce

4,50 €

Knoblauchbrot

3,50 €

Desserts

Blätterteiggebäck

mit gehackten Pistazien

5,90 €

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